Kuřecí maso na indický způsob

posted in: Hlavní jídla | 0

Pro milovníky indické kuchyně tu máme bezlepkový recept na velmi snadné kuře. Kuře po indicku je vynikající kombinace kuřecího masa, rajčatové omáčky, zakysané smetany, kari a dalšího koření. K pokrm se skvěle hodí rýže. Tento recept je lahodný způsob, jak připravit kuře. 

Suroviny:

  • 2 cibule
  • 500 g kuřecích prsních řízků
  • 800 g rajčat v plechovce
  • 200 g zakysané smetany
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • půl lžičky koriandr
  • půl lžičky chilli
  • rýže
  • olej

Postup:

Najemno nakrájenou cibuli necháme zpěnit na oleji a poté přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso. Ke konci smažení přisypeme kurkumu, garam masalu, koriandr a chilli. Zamícháme a do směsi vlijeme rajčata. Smícháme a přidáme smetanu. Vše necháme 10 minut povařit. Podáváme s rýží.