Řepný dort s čokoládou a bez lepku

posted in: Dezerty, Pečení, Vegetariánská | 0

I z řepy se dá upéct sladké jídlo. A v kombinaci s čokoládou je přímo skvělá. Díky červené řepě je tento dort nádherně vlhký a podporuje výraznou čokoládovou chuť. Fantastický a originální dort.

Suroviny:

  • 2 červené řepy
  • 100 g třtinového cukru
  • 100 g jáhlové mouky
  • 70 g pohankové mouky
  • 70 ml slunečnicového oleje
  • 3 vejce
  • 100 g hrozinek
  • 50 g čokolády
  • 50 g kakaa
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička jedlé sody
  • strouhaný kokos

Postup:

Červené řepy oloupejte a nastrouhejte najemno nebo opatrně rozmixujte. Vyšlehejte celá vejce a přidejte řepu, slunečnicový olej, třtinový cukr, mouky, kypřící prášek, jedlou sodu a kakao. Dobře promíchejte, přidejte hrozinky a nasekanou čokoládu.

Těsto nalijte do dortové formy a pečte asi 30 minut na 200°C. Hotový dort ozdobte strouhaným kokosem.