Králík na zázvoru s mrkví
Králičí maso je velmi lehké a málo tučné. Je proto ideální, pokud z nějakého důvodu držíte dietu. Vyzkoušejte tento bezlepkový recept na králíka. Maso je příjemně šťavnaté a omáčka lehce pikantní. Podávejte s rýží.
Gratinovaná dýně se sýrem
Dostala se vám do ruky dýně Hokkaido a už vás nebaví vařit dýňovou polévku? Vyzkoušejte náš bezlepkový recept na gratinovanou dýni. Jednoduchý podzimní recept vytvořený z několika základních ingrediencí. Na rozdíl od dalších druhů dýní má Hokkaido v kuchyni rozmanité … Continued
Chilli cizrna s garam masalou
Nechte přes noc namočit cizrnu, druhý den ji uvařte a za chvíli máte zaručeně bezlepkový oběd na stole. Milují ho dokonce i ti, kteří nad cizrnou jinak ohrnují nos. Cizrna neboli římský hrách patří mezi luštěniny, a je tedy velmi … Continued
Tvarohový koláč s pohankovou moukou
Tento tvarohový koláč je neuvěřitelně dobrý, rychlý a především bez lepku. Pokud budete chtít změnu, můžete místo vanilkového pudinku použít například pudink čokoládový, jahodový nebo meruňkový. Nemá to chybu!
Domácí kukuřičný chleba
Na tento bezlepkový kukuřičný chleba nepotřebujete ani domácí pekárnu. Jednoduše smícháte ingredience a vzniklé těsto nalijete do formy na biskupský chlebíček. Vznikne vám dobrý a zdravý domácí chléb, po kterém se jen zapráší.
Pohanka se zelím a uzeným tofu
Je možné, že se vám kombinace těchto surovin bude zdát zpočátku podivná, ale věřte mi, že se do ní zamilujete stejně jako my. Jednoduchý, rychlý, zdravý a bezlepkový recept. Nejlepší je s domácím zelím, ale není to podmínka.
Segedínský guláš v odlehčené verzi
Jeden z našich oblíbených receptů. S domácím zelím se mu máloco vyrovná. Nepodáváme ho klasicky s knedlíkem, ale s rýží, případně s kukuřičnými těstovinami. Chuťově výborný recept na bezlepkový segedínský guláš.
Italské houbové risotto s parmazánem
Není rizoto jako risotto. Ačkoliv jsou oba pokrmy samozřejmě z rýže, italské risotto má svá specifika. Základním předpokladem pro přípravu dobrého risotta je použitá rýže. Z mnoha odrůd, které se v Itálii pěstují, jsou nejlepší Arborio, Vialone Nano a Carnaroli. Přirozeně bezlepkový recept.
Brambory se slaninou a sázeným vejcem
Skvělé bezlepkové jídlo z jedné pánve.. Jedná se o tradiční tyrolský způsob přípravy brambor, slaniny a cibule se sázeným vejcem. Pečené brambory se slaninou a sázeným vejcem (neboli Gröstl) můžete podávat se zelným salátem.
Zelňačka s uzeným tofu
Kysané zelí je ideální konzumovat v syrovém stavu, ale můžete jej také různě tepelně upravovat jako přílohu, do polévek či salátů. Odlehčená, bezlepková verze vynikající tradiční polévky s použitím uzeného tofu místo masa. Lze ji připravit nejen vegetariánsky, ale také vegansky, použijete-li místo … Continued