Těstoviny s pestem z dýňových semínek si zamilujete. Pesto je štýrskou specialitou. Ještě lepší je, pokud namísto olivového oleje použijete olej dýňový. Neodolatelná kombinace báječného bezlepkového receptu. Dýňová semínka jsou bohatá na zinek, což je přirozená ochrana před osteoporózou. Dýňová semínka podporují zdravé hubnutí, odvodnění organismu, doplnění správného tuku a odstranění špatného cholesterolu.
Suroviny:
- 500 g kukuřičných těstovin
- 100 ml olivového oleje
- 50 g dýňových semínek
- 40 g parmezánu
- 3 stroužky česneku
- lžička soli
Postup:
Těstoviny uvařte podle návodu.
Dýňová semínka opražte na pánvi, dokud nezačnou praskat a vyskakovat. Vychladlá semínka, sýr, česnek a sůl rozmixujte v sekací nádobě mixéru. Vzniklou směs zalijte olejem a promíchejte s těstovinami.