Na tento bezlepkový kukuřičný chleba nepotřebujete ani domácí pekárnu. Jednoduše smícháte ingredience a vzniklé těsto nalijete do formy na biskupský chlebíček. Vznikne vám dobrý a zdravý domácí chléb, po kterém se jen zapráší.
Suroviny:
- 2 vejce
- 6 žloutků
- 6 bílků
- 2 hrnky kukuřičné mouky
- 1/3 hrnku oleje
- 1 balíček kypřícího prášku
- sůl
Postup:
Do misky dejte 2 vejce a žloutky, přidejte olej, kukuřičnou mouku, kypřící prášek a sůl. Vše promíchejte.
Z bílků vyšlehejte sníh a opatrně ho vmíchejte do žloutkové směsi. Vše vlijte do formy na pečení (hřbet) a pečte na 190°C cca 40 minut.