Pro milovníky indické kuchyně tu máme bezlepkový recept na velmi snadné kuře. Kuře po indicku je vynikající kombinace kuřecího masa, rajčatové omáčky, zakysané smetany, kari a dalšího koření. K pokrm se skvěle hodí rýže. Tento recept je lahodný způsob, jak připravit kuře.
Suroviny:
- 2 cibule
- 500 g kuřecích prsních řízků
- 800 g rajčat v plechovce
- 200 g zakysané smetany
- 1 lžička kurkuma
- 1 lžička garam masala
- půl lžičky koriandr
- půl lžičky chilli
- rýže
- olej
Postup:
Najemno nakrájenou cibuli necháme zpěnit na oleji a poté přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso. Ke konci smažení přisypeme kurkumu, garam masalu, koriandr a chilli. Zamícháme a do směsi vlijeme rajčata. Smícháme a přidáme smetanu. Vše necháme 10 minut povařit. Podáváme s rýží.
Můžete také vyzkoušet naše kuře Madrás.