Mrkvové koláče a dorty si vydobyly pevné místo mezi dezerty. A není se co divit, nasládlá karotka dodá moučníkům barvu, příjemnou chuť a především vláčnost. Tento recept na mrkvový koláč/dort je navíc bezlepkový a stačí vám na něj 4 ingredience.
Suroviny:
- 120 g mrkve
- 100 g ořechů (vlašské nebo lískové)
- 80 g třtinového cukru
- 4 vejce
Postup:
V míse ušlehejte žloutky a třtinový cukr. Do vzniklé pěny přidejte rozmixované ořechy a najemno nastrouhanou mrkev.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho do směsi.
Pečte na 150°C cca 30 minut.