Pokud hledáte snadný a rychlý bezlepkový recept z pohanky, vyzkoušejte tuto variantu. Na pohanku často zapomínáme, přestože naše babičky ji jedly a vařily úplně běžně. Je plná vlákniny, důležitých minerálů i vitamínů. Jídla z pohanky jsou tedy nejen lehká a chutná, ale i zdravá.
Suroviny:
- 250 g pohankových krup
- 200 g čerstvého sýra (balkán, feta)
- máslo
- jarní cibulka
- sůl
Postup:
Pohanku uvařte v osolené vodě, nasypte do zapékací misky a smíchejte spolu s nastrouhaným sýrem. Směs poklaďte plátky másla a dejte zapéct dozlatova. Nakonec posypte nakrájenou cibulkou.