Vosí hnízda alias včelí úly. Výborné kakaové homolky, které připravíte bez pečení. Vosí hnízda patří k tomu nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. A pokud vyměníte klasické piškoty za ty kukuřičné, získáte skvělý bezlepkový recept na vánoční tabuli.
Suroviny na těsto:
- 160 g rozdrcených kukuřičných piškotů
- 160 g moučkového cukru
- 60 g změklého másla
- 15 g kakaa
- 1 bílek
- 2 lžíce tuzemáku
- mletá skořice
- mletý badyán
Suroviny na náplň:
- 80 g změklého másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce tuzemáku
Suroviny na dokončení:
- kukuřičné piškoty
- kokos/moučkový cukr na obalení
Postup:
Veškeré suroviny na těsto smícháme a vypracujeme do hladkého těsta. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet nejlépe do druhého dne v lednici.
Veškeré suroviny na náplň smícháme a vyšleháme z nich pěnu.
Z těsta vytvarujeme kuličky a obalíme je v kokosu nebo moučkovém cukru. Vtlačíme je do formičky a obrácenou vařečkou uděláme do těsta důlek, do kterého přidáme náplň. Přiklopíme piškotem a vyndáme z formičky.