Pokud vám dělá dobře strava s nižším množstvím sacharidů, ale přesto občas máte chuť na sladkou klasiku, pak pro vás recept na tyto lívance bude to pravé ořechové. Neobsahují obilnou mouku a pochutná si na nich opravdu celá rodina.
Suroviny:
- 50 g strouhaného kokosu
- 30 g kukuřičné mouky
- 2 vejce
- 250 g pohankové mouky
- 3 nastrouhaná jablka
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- 1 lžička kypřícího prášku
- olej na smažení
Postup:
Kokos nasypte do odměrky a doplňte vodu do půl litru. Vmíchejte kukuřičnou mouku a nechte hodinu stát.
Vyšlehejte dva žloutky, olej, cukr, sůl, kypřící prášek a pohankovou mouku. Vmíchejte nastrouhaná jablka a sníh z bílků.
Smíchejte s kokosovou směsí a smažte v lívanečníku či na pánvi.
Můžete také zkusit náš koláč s letními jablky a ořechy.